This website uses cookies

We uses cookies to improve user experience. Choose what cookies you allow us to use. You can read more about our Cookie Policy in our Privacy Policy.

Projekt „Lerchenbrot“ (only german)

(Only german) Mit „Lerchenfeldern“ setzen Landwirte ein Zeichen für den Einklang von produktiver Landwirtschaft und Artenvielfalt. Während Weizen hoch effizient angebaut wird, entsteht gleichzeitig Lebensraum für die Feldlerche – Vogel des Jahres 2019.

Moderne Landwirtschaft: Ein Balanceakt zwischen ökonomischem Handeln und der Verantwortung für Gesellschaft und Umwelt

Die teilnehmenden Landwirte des BASF FarmNetzwerk Nachhaltigkeit legen je Hektar mindestens zwei Feldlerchenfenster auf ihrem Weizenacker an. Der so gewonnene Weizen wird in einer lokalen Mühle zu Mehl verarbeitet und von einer regionalen Bäckereikette zu Lerchenbrot verbacken.

Clips

07/31/20

Bäckerei Görtz – Produktion und Verkosten von „Lerchenbrot“

Brotherstellung benötigt Zeit. Zugesetzt werden dem Lerchenmehl nur Wasser, Hefe, Sauerteig und Salz. – ganz ohne Konservierungsstoffe. Nach der Teigruhe wird der Teig geformt und eine weitere Ruhephase erfolgt in Gärkammern. ...
07/30/20

Walter Mühle – Produktion von „Lerchenmehl“

Moderne Mühlen bieten eine Vielzahl an Produkten, von gängigen Weizen-, Roggen- und Dinkelmehlen bis hin zu Backmischungen und Spezialmehlen. Für die Walter Mühle hat Regionalität einen besonderen Stellenwert. Nach verschiedenen ...
06/10/20

O-Ton-Sammlung der Projektpartner („Lerchenfeld“)

Lerchenfenster sind sogenannte Freiflächen (ca. 20m² pro Fenster) in Weizenfeldern, die den Feldlerchen als Start und Landebahn dienen. Sobald die Feldlerche gelandet ist, geht sie sofort im Pflanzenbestand in Deckung, um nicht ...
06/09/20

Im „Lerchenfeld“ – Treffen der Projektpartner

Lerchenfenster sind sogenannte Freiflächen (ca. 20m² pro Fenster) in Weizenfeldern, die den Feldlerchen als Start und Landebahn dienen. Sobald die Feldlerche gelandet ist, geht sie sofort im Pflanzenbestand in Deckung, um nicht ...
10/27/19

Treffen der Projektpartner auf dem Schmiedhof, Neupotz

Wo der Mensch Landwirtschaft betreibt, greift er in Lebensräume von Pflanzen und Tieren ein. Eine zentrale Herausforderung ist es daher, eine nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben, die hohe Produktivität und den Erhalt der ...
10/26/19

Landwirtschaftlicher Betrieb Schmiedhof – Aussaat von Winterweizen

Lerchenfenster sind sogenannte Freiflächen (ca. 20m² pro Fenster) in Weizenfeldern, die den Feldlerchen als Start und Landebahn dienen. Sobald die Feldlerche gelandet ist, geht sie sofort im Pflanzenbestand in Deckung, um nicht ...
10/25/19

Gutsbetrieb Rehhütte – Aussaat von Winterweizen

Lerchenfenster sind sogenannte Freiflächen (ca. 20m² pro Fenster) in Weizenfeldern, die den Feldlerchen als Start und Landebahn dienen. Sobald die Feldlerche gelandet ist, geht sie sofort im Pflanzenbestand in Deckung, um nicht ...
Results 1 - 7 of 7
Results per page:
Contact
TOP