Die Mikroben, die in der industriellen Biotechnologie eingesetzt werden arbeiten wie kleine, perfekt organisierte Fabriken, die aus Rohstoffen, wie Zuckern wertvolle chemische Produkte herstellen.

In der weißen Biotechnologie - auch Industrielle Biotechnologie genannt - nutzt man Mikroorganismen und Enzyme zur Herstellung von chemischen und biochemischen Produkten.

Die Produktpalette der weißen Biotechnologie ist vielfältig und umfasst Basischemikalien, Monomere und viele Spezialchemikalien wie zum Beispiel Vitamine, Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmittel, sowie pharmazeutische und landwirtschaftliche Zwischenprodukte.

Die Mikroben, die in der industriellen Biotechnologie eingesetzt werden, arbeiten wie kleine, perfekt organisierte Fabriken, die aus Rohstoffen wie Zucker wertvolle chemische Produkte herstellen.