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Bäckerei Görtz – Produktion und Verkosten von „Lerchenbrot“

Brotherstellung benötigt Zeit. Zugesetzt werden dem Lerchenmehl nur Wasser, Hefe, Sauerteig und Salz. – ganz ohne Konservierungsstoffe. Nach der Teigruhe wird der Teig geformt und eine weitere Ruhephase erfolgt in Gärkammern. Erst nach dieser weiteren Verarbeitungsphase wird das Brot gebacken.

BASF engagiert sich dafür, den Schutz von Wasser, Boden und biologischer Artenvielfalt mit den ökonomischen Herausforderungen einer modernen Landwirtschaft in Einklang zu bringen. Mit unserem „Lerchenbrot“ unterstützen wir Landwirte in einem Gemeinschafts-Pilotprojekt dabei, Artenvielfalt zu fördern und gleichzeitig wirtschaftlich produktiv zu arbeiten.

Clipdetails

31.07.2020
00:07:44
Footage
16:9 HD
Spur 1: Atmo,Spur 2: Atmo
31.07.2020
BASF SE
BASF SE
BASF SE 2020

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