Labor für Molekularbiologie
Im Forschungslabor für Weiße Biotechnologie werden Mikroorganismen auf so genannten Agarplatten herangezogen. Unter sterilen Bedingungen werden die einzelnen Stämme voneinander isoliert und mit Hilfe molekularbiologischer Methoden optimiert und analysiert.
Später werden diese Stämme im Bioreaktor kultiviert. So können die Mikroorganismen zum Beispiel Enzyme im großen Maßstab produzieren. Enzyme sind Proteine, die als Katalysatoren biologische und chemische Prozesse beschleunigen oder erst möglich machen.